DéCouvrez Nos Meilleures Recettes De Bretzels Au Thermomix

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Croquants, savoureux et faciles à préparer : Les bretzels faits maison avec Thermomix

Vous souhaitez déguster de délicieux bretzels moelleux et croustillants, mais sans passer des heures en cuisine ? Ne cherchez plus ! Avec votre Thermomix, réaliser des bretzels maison devient un jeu d'enfant.

Faire des bretzels peut sembler complexe, mais avec l'aide de votre fidèle assistant culinaire, vous pouvez préparer cette gourmandise en toute simplicité. Plus besoin de pétrissage fastidieux ou de temps de repos interminable. Thermomix s'occupe de tout, de la pâte à la cuisson, pour vous garantir un résultat optimal.

Découvrez notre recette infaillible pour préparer des bretzels parfaits avec votre Thermomix. Suivez les étapes détaillées, ajoutez quelques ingrédients simples et laissez votre appareil faire le reste. En quelques minutes seulement, vous obtiendrez de délicieux bretzels faits maison, prêts à être dévorés.

Les bretzels Thermomix : une délicieuse tradition à la portée de tous

Le bretzel, ce pain croustillant et moelleux en forme de nœud, est un incontournable de la gastronomie alsacienne. Grâce au Thermomix, préparer des bretzels maison est devenu un jeu d'enfant. Découvrez comment réaliser ces délices culinaires avec votre robot préféré.

Ingrédients bretzel thermomix : la simplicité avant tout

Les ingrédients pour une fournée de bretzels Thermomix sont simples et économiques :

• 500 g de farine de blé T55
• 15 g de sel
• 1 sachet de levure boulangère déshydratée
• 300 ml d'eau tiède
• Bicarbonate de soude

Pétrissage bretzel thermomix : une pâte parfaitement travaillée

Dans le bol du Thermomix, versez la farine, le sel et la levure. Mixez 5 secondes/vitesse 4. Ajoutez l'eau et pétrissez 3 minutes/mode pétrin. La pâte doit être souple et homogène.

Façonnage bretzel thermomix : l'art du pliage

Divisez la pâte en 8 pâtons égaux. Roulez chaque pâton en un long boudin. Croisez les extrémités et ramenez-les vers le centre. Appuyez fermement pour former le nœud caractéristique.

Levure bretzel thermomix : le temps de la patience

Déposez les bretzels sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Couvrez d'un linge humide et laissez lever pendant 30 minutes dans un endroit chaud.

Bain au bicarbonate de soude : la touche dorée

Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8). Dans un grand volume d'eau bouillante, dissolvez 50 g de bicarbonate de soude. Plongez les bretzels dans le bain bouillonnant pendant 15 secondes de chaque côté.

Cuisson bretzel thermomix : la récompense des efforts

Égouttez les bretzels et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Conservation bretzel thermomix : un plaisir durable

Les bretzels Thermomix se conservent 2-3 jours à température ambiante dans un récipient hermétique.

Conclusion

Réaliser des bretzels Thermomix est une expérience culinaire accessible à tous. En suivant ces étapes simples, vous pourrez savourer ces délicieux pains croustillants et moelleux dans le confort de votre foyer. Bon appétit !

Image : Préparation de la pâte à bretzel [Image: https://tse1.mm.bing.net/th?q=Preparation+de+la+pate+a+bretzel]

Image : Façonnage des bretzels [Image: https://tse1.mm.bing.net/th?q=Faconnage+des+bretzels]

Image : Bain au bicarbonate de soude [Image: https://tse1.mm.bing.net/th?q=Bain+au+bicarbonate+de+soude]

Image : Cuisson des bretzels [Image: https://tse1.mm.bing.net/th?q=Cuisson+des+bretzels]

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Découvrez notre délicieuse recette de Bretzel Thermomix, facile à réaliser et parfaite pour un apéritif gourmand ou un petit-déjeuner copieux.