Muffins Anglais Faits Maison : Le Secret D'Un Petit-DéJeuner Parfait
Muffins anglais maison : le secret d'un petit-déjeuner parfait
Réveillez vos papilles avec des muffins anglais maison moelleux et savoureux ! Oubliez les produits industriels fades et préparez des muffins anglais qui raviront vos matins.
Des muffins anglais maison : un plaisir simple et gourmand
Confectionner des muffins anglais maison peut sembler intimidant, mais c'est en réalité un jeu d'enfant. Pour cela, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients de base et d'un peu de patience. Vous obtiendrez des muffins tendres, dorés et parfaits pour être garnis de vos confitures, crèmes ou autres délices sucrés ou salés.
Des muffins anglais maison : la solution gourmande pour tous
Les muffins anglais maison sont une option idéale pour un petit-déjeuner équilibré et gourmand. Ils conviennent à tous les goûts et peuvent être dégustés à tout moment de la journée. Que vous soyez pressé le matin ou que vous souhaitiez vous offrir un brunch convivial, les muffins anglais maison sont la solution gourmande qui saura satisfaire vos envies.
Les muffins anglais maison : une délicieuse alternative aux tartines
Les muffins anglais sont des petits pains ronds et plats, traditionnellement fendus en deux et grillés avant d'être garnis. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le brunch, et peuvent être accompagnés de diverses garnitures, telles que du beurre, de la confiture, du miel ou des œufs.
Ingrédients pour préparer des muffins anglais maison
Pour réaliser des muffins anglais maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500g de farine T55
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 1 cuillère à café de sel
- 250ml de lait tiède
- 1 œuf
Instructions pour préparer des muffins anglais maison
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez progressivement le lait tiède tout en pétrissant la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
- Ajoutez l'œuf et continuez à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- Couvrez le bol d'un film alimentaire et laissez lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud.
- Une fois la pâte levée, dégazez-la en la pétrissant légèrement.
- Divisez la pâte en 12 boules égales.
- Aplatissez chaque boule en un disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- Faites cuire les muffins anglais pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir les muffins anglais avant de les garnir.
Astuces pour réussir vos muffins anglais maison
- Pour obtenir des muffins anglais bien moelleux, utilisez une farine de qualité et laissez lever la pâte suffisamment longtemps.
- Ne surchargez pas la poêle lorsque vous faites cuire les muffins anglais, car cela empêchera la pâte de cuire uniformément.
- Si vous n'avez pas de poêle à fond plat, vous pouvez également faire cuire les muffins anglais sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Accompagnements pour les muffins anglais maison
Les muffins anglais peuvent être garnis de diverses garnitures, selon vos préférences. Voici quelques suggestions :
- Beurre
- Confiture
- Miel
- Sirop d'érable
- Œufs
- Bacon
- Saucisses
- Fromage
- Avocat
Les muffins anglais sont un petit-déjeuner ou un brunch délicieux et polyvalent qui peut être personnalisé selon vos goûts. Alors n'hésitez pas à expérimenter différentes garnitures et à trouver vos combinaisons préférées.
Les bienfaits des muffins anglais
Les muffins anglais sont non seulement délicieux, mais ils sont également relativement sains. Ils sont une bonne source de glucides, de protéines et de fibres. Ils sont également faibles en matières grasses et en sucre.
Conservation des muffins anglais
Les muffins anglais peuvent être conservés à température ambiante pendant 2-3 jours. Vous pouvez également les congeler jusqu'à 3 mois. Pour les congeler, enveloppez-les individuellement dans du film alimentaire et placez-les dans un sac de congélation.
Variations des muffins anglais
Il existe de nombreuses variantes des muffins anglais. Certaines variantes courantes incluent :
- Les muffins anglais au levain
- Les muffins anglais à la farine complète
- Les muffins anglais au fromage
- Les muffins anglais aux graines
N'hésitez pas à expérimenter différentes recettes et à trouver vos variantes préférées. Les muffins anglais sont un petit-déjeuner ou un brunch délicieux et polyvalent qui plaira à toute la famille.
Découvrez notre recette facile de muffins anglais maison ! Des muffins moelleux et savoureux, parfaits pour un petit-déjeuner ou un brunch gourmand.
Comments
Post a Comment