Pain, Ail, Persil, ApéRo : 4 Produits Indispensables Pour Un Soir RéUssi
Amateur de finger food ? Envie de surprendre vos amis lors de votre prochain apéritif ? Oubliez les chips et les cacahuètes, voici la recette du pain à l'ail et au persil, un amuse-bouche ultra simple à réaliser, qui régale à tous les coups !
Ce pain à l'ail et au persil est idéal pour accompagner vos cocktails ou boissons fraîches. Il est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec une saveur typique de l'ail et du persil qui éveillera vos papilles.
Ingrédients :
- 1 baguette de pain
- 4 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- 10 cl d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
Cette recette de pain à l'ail et au persil est vraiment très facile à réaliser. Il vous suffit de suivre ces étapes :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et ciselez finement le persil.
- Épluchez et hachez les gousses d'ail.
- Dans un bol, mélangez l'ail, le persil, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Coupez le pain en tranches et badigeonnez-les du mélange préparé.
- Enfournez les tranches de pain pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud avec un apéritif de votre choix.
Pain à l'ail, au persil et à l'apéro : une recette savoureuse
Ingrédients
Pour réaliser cette recette de pain à l'ail, au persil et à l'apéro, il vous faudra :
- 500 g de farine
- 25 g de levure de boulanger fraîche
- 100 ml d'eau tiède
- 100 ml de lait tiède
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 3 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil plat
Préparation
- Diluez la levure dans l'eau tiède. Laissez reposer 10 minutes.
- Dans un saladier, versez la farine, le sel, l'huile d'olive et le lait tiède. Ajoutez la levure diluée et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique.
- Formez une boule, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Épluchez et hachez les gousses d'ail. Lavez et ciselez le persil plat.
- Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie farinée. Écrasez-la avec les doigts pour former un rectangle.
- Badigeonnez la pâte d'huile d'olive. Parsemez d'ail haché et de persil ciselé.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré.
- Laissez refroidir avant de servir.
Astuces
- Vous pouvez ajouter d'autres herbes aromatiques à votre pain, comme du thym ou de l'origan.
- Pour un pain plus croustillant, laissez-le refroidir sur une grille.
- Vous pouvez accompagner ce pain à l'ail, au persil et à l'apéro avec un houmous ou une tapenade.
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